11 человек в этом году умерли от отравления грибами в Украине / фото из открытых источников
С начала года в Украине отравились грибами 174 человека, 11 из них умерли, передает пресс-служба МОЗ.
Медики призывают жителей не рисковать здоровьем и придерживаться правил приготовления и употребления грибов.
По возможности специалисты рекомендуют отказаться от употребления дикорастущих грибов. Абсолютно противопоказано употребление грибов для детей до 12 лет, женщин в период беременности и грудного вскармливания, людей пожилого возраста.
Также в МОЗ советуют не покупать грибы на стихийных рынках.
«Если вы собираете грибы самостоятельно, не берите подозрительные грибы, слишком молодые или старые и такие, которые растут вблизи трасс, предприятий, загрязненных территорий», — говорится в сообщении.
Готовить грибы необходимо в течение первых суток после сбора, отваривать минимум трижды по 30 минут, а хранить приготовленные грибы не более суток.
При появлении хотя бы одного из симптомов отравления грибами стоит немедленно обратиться к врачу.
Основные признаки отравления грибами — тошнота, рвота, резкая боль в животе, диарея, головокружение, повышение температуры тела, снижение пульса, одышка, судороги, отток крови от конечностей (холодные руки и ноги), появление галлюцинаций и бреда.