Як зберігати продукти в холодильнику без електрики — поради Мінреінтеграції

Під час вимкнення світла найбільше ми переживаємо через продукти в морозильній камері. Там зберігаються заготовлені влітку фрукти та ягоди, а також стратегічні запаси м’ясних продуктів.

Корисні поради від Мінреінтеграції України допоможуть продовжити термін їх зберігання під час відсутності електроенергії.

 — Попередньо придбайте контейнери із сухим льодом або заморозьте воду у звичайних пластикових пляшках з-під напоїв. Зберігайте їх у морозильній камері холодильника у разі відсутності електроенергії.

 — Якщо немає світла, розкладіть раніше підготовлені ємності з льодом на нижню полицю холодильника та верхню полицю морозильної камери. Так ви продовжите час перебування продуктів у вимкненому холодильнику більш ніж на 4 години. Завдяки використанню сухого льоду тривалість зберігання може збільшитись до 2 діб.

 — За відсутності електроенергії протягом 4 годин і більше харчові продукти краще згрупувати разом у морозильній камері. Заповненою вона тримає холод до 48 годин, на половину порожній — лише 24 години.

 — У будь-якому випадку, якщо світла немає, намагайтеся якнайменше відкривати дверцята холодильника. Так ви запобігаєте потраплянню теплого повітря, адже оптимальна температура в ньому повинна бути не вищою за +4°С, а в морозилці не перевищувати -4°С.

 — Пам’ятайте, що продукти, які мають температуру не вище -4°С або на яких зберігаються крижані кристали, можна заморозити повторно або приготувати.