Фото:Інформаційне агентство Міністерства оборони України
Сухпай нового зразка виготовляють на виробництві «Пирятинський делікатес» на Полтавщині. Продукція розроблена за участю наукових співробітників «Інституту громадського здоров’я ім. О.М. Марзєєва НАМН України», відповідає стандартам Альянсу та забезпечує військового необхідними поживними речовинами. Харчі упаковують у реторт-пакети — це унікальна альтернатива жерстяній тарі, повідомляє Головне управління розвитку та супроводження матеріального забезпечення ЗСУ.
«Страви готують у паровому статичному автоклаві та проходять стерилізацію, забезпечуючи довготривале зберігання їжі без холодильника. Для зручності розігріву додається безполуменевий нагрівач їжі хімічної дії. 10 хвилин — і їжа гаряча, як удома», — зазначають виробники.
Переваги реторт-пакетів:
— у них можна стерилізувати і «варити» (термічно обробляти) продукти за температури до 120 — 140 С;
— природний смак продукту не змінюється;
— навіть після відкриття упаковки продукт можна зберігати у пакеті;
— економія при виготовленні — пакети у кілька разів дешевше, ніж жерстяна тара;
— економія у транспортуванні й зберіганні: пакети займають у десятки разів менше місця, ніж жерстяна тара, та мають мізерну вагу;
— легко розкриваються: не потрібен ніж або ключ.
У реторт-пакети можна пакувати майже повноцінні домашні обіди, але без громіздких банок і бляшанок. М’який вакуумний реторт-пакет можна носити у кишені чи в рюкзаку.