Як фермер з Донеччини евакуював понад 150 кіз з-під обстрілів на захід України
Як фермер з Донеччини евакуював понад 150 кіз з-під обстрілів на захід України
Відомий фермер з Донеччини Сергій Свириденко евакуював стадо у понад 150 голів кіз з-під російських обстрілів. Тепер їхній новий дім за 1000 км від рідного Іванопілля що на Донеччині, інформує Суспільне.
"У 120 чи 130 тисяч, я вже не скажу, обійшовся скотовоз. Плюс я до своїх жигулів причепив прицеп, туди ще поклав частину обладнання, трактор загнав у скотовоз", – коментує чоловік.
Фермер називає своїх кіз "дівчатами", садибу для них шукав по всій країні. Допоміг йому такий ж фермер з Волині. Тепер Сергій створює для кізочок комфортні умови на новому місці.
Дойних кіз тимчасово мешкатимуть у сараї, коли приїхали, одразу їх заселили. Відповідальним за демографічну ситуацію у стаді обрали племінного цапа Тора. У стаді карликових кіз головує цап Арчі.
Доглядати Сергію за козами допомагає собака Аделіна, вона також переселенка.
Окрім садиби з козами Сергій Свириденко відомий як виробник крафтових сирів та ковбас. Після переїзду на новій місцині вже планує запускати сироварню. У планах донеччанина – відновлення виробництва крафтових сирів, бринзи зокрема, із козячого молока, чим займався раніше. Уже встановив необхідне обладнання.
ЧИТАЙТЕ: ФОТО. Півтони кулішу і 2 тисячі гостей: на Донеччині пройшов фестиваль української культури
"Ставимо полиці. Для визрівання нам треба плюс 12, то нам вистачає. Тут дозрівають сири, виготовлені ще на Донеччині. Ковбасний цех якраз готується до запуск", – ділиться чоловік.
"Бізнес соціальний, без людей працювати він ніяк не може. Я б сам там вижив, але за мною кози, за мною працівники, треба, щоб воно працювало. Кіз треба годувати і без виручки нічого не буде. Так в мене що – свердловина є, генератор є, зиму пережив би, а кози ні", – додає фермер.
Наразі весь заробіток Сергій витрачає, аби закупити необхідну кількість кормів для кіз на зиму.
Сергій Свириденко народився та виріс на Донеччині, у 2015-2016 роках боронив Україну від російських загарбників, а після повернення зміг реалізувати свою давню мрію — стати селянином та мати ферму. Реалізувати мрію ветерана підштовхнула війна — він втратив все та опинився з родиною у селі на Донеччині.
До повномасштабного російського вторгнення жив у Костянтинівці, у сусідньому селі Іванопілля створив екоферму. Разом з дружиною він почав розвивати виготовлення крафтових сирів і м’ясних делікатесів.